Вправе ли организация подтверждать понесенные расходы документами, которые составлены в иностранной валюте на иностранном языке?

Не вправе подтверждать.

Одним из условий признания расходов при расчете налога на прибыль является их документальное подтверждение (абз. 2 п. 1 ст. 252 Налогового кодекса РФ).

По общему правилу первичные учетные документы должны быть составлены в рублях (Федеральный закон № 402-ФЗ от 6 декабря 2011 г.). При этом графическое указание данной валюты не предусмотрено законодательством. Однако для целей налогообложения прибыли это не является основанием для отказа в принятии расходов как документально подтвержденных.
Подтверждение: письмо Минфина России № 03-07-11/21095 от 13 апреля 2016 г.

Документы, оформленные на территории иностранного государства, могут подтверждать расходы организации в целях расчета налога на прибыль, даже если они составлены в иностранной валюте. Единственное условие – такие документы должны содержать построчный перевод на русский язык. Осуществить перевод может как профессиональный переводчик, так и специалист организации, обладающий знанием языка, даже при отсутствии специального диплома.

Если требуется перевести на русский язык иностранный документ, составленный по типовой форме, достаточно один раз осуществить перевод постоянных показателей такой формы. В дальнейшем можно переводить на русский язык только те данные, которые будут изменяться.

Подтверждение: абз. 3 п. 9 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности, п. 1 ст. 252 Налогового кодекса РФ, письма Минфина России № 03-03-06/1/31506 от 29 апреля 2019 г., № 03-03-06/1/202 от 20 апреля 2012 г., № 03-08-05/1 от 26 марта 2010 г., № 03-03-06/1/725 от 3 ноября 2009 г.

При этом в ряде случаев может понадобиться именно нотариально заверенный перевод документов для целей налогообложения (письмо ФНС России № БС-4-11/17934 от 14 сентября 2018 г.). Например, при подтверждении права иностранного резидента на льготное налогообложение полученного им дохода.