Какой физический показатель применять и какова величина базовой доходности от деятельности по оказанию бытовых услуг?

Применять нужно физический показатель "количество работников, включая индивидуального предпринимателя". Величина базовой доходности при оказании бытовых услуг составляет 7500 руб. в месяц на одного человека.
Подтверждение: п. 3 ст. 346.29 Налогового кодекса РФ.

Количество работников рассчитывается как средняя численность работников за каждый календарный месяц налогового периода (квартала). Определять ее нужно, руководствуясь Указаниями, утв. Приказом Росстата № 498 от 26 октября 2015 г.

В расчет нужно включать работников организации (индивидуального предпринимателя), непосредственно занятых в деятельности, переведенной на уплату ЕНВД. При этом сам индивидуальный предприниматель участвует в расчете как целая единица.

Если налогоплательщик совмещает деятельность по оказанию бытовых услуг с другими видами деятельности (независимо от применяемого по ним режима налогообложения), необходимо обеспечить раздельный учет количества работников, задействованных в разных видах деятельности.

Подтверждение: п. 6 ст. 346.26, ст. 346.27 Налогового кодекса РФ.

Значения физического показателя указываются в целых единицах (п. 11 ст. 346.29 Налогового кодекса РФ).

Другие вопросы по теме