Должностная инструкция сортировщика в производстве пищевой продукции

Общество с ограниченной ответственностью "Бета"
ООО "Бета"

УТВЕРЖДАЮ
Генеральный директор
ООО "Бета"
___________________ А.И. Петров

02.11.2011

Должностная инструкция сортировщика в производстве пищевой продукции

02.11.2011              № 172-ДИ

г. Москва

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая Должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность Сортировщика в производстве пищевой продукции ООО "Бета".

1.2. Сортировщик в производстве пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности приказом генерального директора ООО "Бета" по представлению Заведующего пищевым производством.

1.3. Сортировщик в производстве пищевой продукции подчиняется непосредственно Заведующему пищевым производством.

1.4. На должность Сортировщика в производстве пищевой продукции назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы в должности сортировщика в производстве пищевой продукции не менее одного года.

1.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции должен знать:
– способы сортировки, разборки, определения дефектов, изъянов, пороков пищевой продукции, сырья и полуфабрикатов;
– способы сортировки сырья, пищевой продукции и полуфабрикатов на сортировочных машинах;
– государственные стандарты или технические условия на сортируемую и отсортированную пищевую продукцию, сырье и полуфабрикаты;
– правила определения годности и качества мешков, их категории и вид ткани для изготовления;
– устройство и правила эксплуатации сортировочных машин различных систем.

1.6. В своей деятельности Сортировщик в производстве пищевой продукции руководствуется:
– локальными нормативными актами ООО "Бета", в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка;
– приказами (распоряжениями) генерального директора ООО "Бета" и непосредственного руководителя;
– правилами по охране труда и пожарной безопасности;
– настоящей Должностной инструкцией.

1.7. В период временного отсутствия Сортировщика в производстве пищевой продукции его обязанности возлагаются на должностное лицо, назначаемое приказом генерального директора ООО "Бета".

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Сортировщик в производстве пищевой продукции выполняет следующие виды работ:
2.1. Сортировку, разборку сырья, полуфабрикатов и пищевой продукции с применением сортировочных машин и вручную на движущихся передаточных и транспортирующих механизмах.
2.2. Подготовку необходимого инвентаря, тары, проверку транспортирующих механизмов.
2.3. Транспортировку, прием и загрузку на движущиеся механизмы подлежащих сортировке продуктов, сырья и полуфабрикатов, регулирование их поступления на сортировку, разравнивание слоя на конвейерах и лентах транспортеров.
2.4. Отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья, срезание дефектов и поврежденных частей.
2.5. Взвешивание, дополнение до стандартного веса, укладку отсортированного сырья в тару или на транспортные средства с вложением номера (бирки) сортировщика.
2.6. Отбор сырья, полуфабрикатов и продукции в соответствии с качеством и по целевому назначению, передачу и направление для дальнейшей переработки, утилизации или на склад готовой продукции.

3. ПРАВА

Сортировщик в производстве пищевой продукции имеет право:
3.1. Требовать от своего непосредственного руководителя содействия в исполнении должностных обязанностей и реализации прав.
3.2. Повышать свою квалификацию.
3.3. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от работников отчеты и документы, необходимые для выполнения должностных обязанностей.
3.4. Знакомиться с проектами решений генерального директора ООО "Бета", касающимися деятельности Сортировщика в производстве пищевой продукции.
3.5. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности, в том числе ставить вопросы о совершенствовании своей работы, улучшении организационно-технических условий труда, повышении размера зарплаты, оплате сверхурочных работ в соответствии с законодательством и положениями, регламентирующими систему оплаты труда работников ООО "Бета".
3.6. Получать от работников ООО "Бета" информацию, необходимую для ведения своей деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Сортировщик в производстве пищевой продукции несет ответственность:
4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.2. За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т. ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации ООО "Бета"), – в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы Сортировщика в производстве пищевой продукции определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в ООО "Бета".

5.2. Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Сортировщика в производстве пищевой продукции в соответствии с Комплексом мероприятий по оценке эффективности, утверждаемым приказом генерального директора ООО "Бета".

Должностная инструкция разработана в соответствии с приказом генерального директора ООО "Бета" № 1-Пр от 23.08.2011.

Должностную инструкцию составил:

Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева

С инструкцией ознакомлен:

03.11.2011 ________________ В.В. Коротков

Согласовано:

Юрист _________________________ Н.А. Павлов

02.11.2011