Инструкция по охране труда для персонала, занятого приемом и отгрузкой молока

Общество с ограниченной ответственностью "Бета"
ООО "Бета"

УТВЕРЖДАЮ
Генеральный директор
ООО "Бета"
___________________ А.И. Петров

01.01.2023

ИНСТРУКЦИЯ
по охране труда для персонала, занятого приемом и отгрузкой молока

01.01.2023 № 26-И

г. Москва

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая инструкция разработана с учетом, требований законодательных и иных нормативных правовых актов, содержащих государственные требования охраны труда, а также межотраслевых правил по охране труда с учетом условий работы работников при выполнении работ по приему и отгрузке молока.

II. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

2.1. Работники обязаны соблюдать действующие у работодателя правила внутреннего трудового распорядка и графики работы, которыми предусматривается: время начала и окончания работы (смены), перерывы для отдыха и питания, порядок предоставления дней отдыха, чередование смен и другие вопросы использования рабочего времени.

2.2. Работники перед допуском к самостоятельной работе по приему и отгрузке молока должны пройти:
– обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медосмотры для признания годными к выполнению работ в установленном порядке (в случаях, предусмотренных законодательством);
– обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда.
Работники проходят повторный инструктаж на рабочем месте не реже одного раза в шесть месяцев по программам, разработанным для проведения первичного инструктажа на рабочем месте либо по иным необходимым для инструктажа локальным нормативным актам и документам.

2.3. Работники обязаны соблюдать требования безопасности труда для обеспечения защиты от воздействия следующих опасных и вредных производственных факторов:
– движущиеся машины и механизмы;
− подвижные части и вращающиеся детали оборудования;
− повышенный уровень шума;
− повышенная подвижность воздуха;
− недостаточная освещенность рабочей зоны;
− повышенная влажность воздуха, скользкие полы;
− повышенные физические нагрузки;
− опасность поражения электрическим током;
– падающие грузы при подъемно-разгрузочных работах и их транспортировке.

2.4. Работники должны немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя работ о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о появлении признаков острого заболевания, о каждом случае травмирования работников, неисправности оборудования, приспособлений и инструмента. В случае получения травмы (микротравмы) работники обязаны обратиться за медицинской помощью.

2.5. Специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты выдаются работнику в соответствии с установленными государственными нормативными требованиями охраны труда в соответствии с Правилами ООО "Бета" № 12 от 01.11.2019.

III. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

3.1. Перед началом работы по приему и отгрузке молока работники обязаны:
– проверить расстановку оборудования, убедиться в его исправности и опробовать на холостом ходу;
– проверить работу электрического освещения на подъездных площадках;
– для обеспечения безопасной работы еженедельно проводить профилактический осмотр устройств и оборудования, которые не имеют регламентированного срока технического обслуживания (впускные и выпускные ворота, перила, тралы, подножные решетки);
– приготовить моющие и дезинфицирующие растворы, пользуясь резиновыми перчатками и защитными очками;
– подвижные и вращающиеся части оборудования должны иметь защитные кожухи и ограждения, исключающие возможность получения травмы обслуживающим персоналом;
– надеть спецодежду и спецобувь установленного образца;
– застегнуть спецодежду на все пуговицы, не допуская свисающих концов одежды, убрать волосы под головной убор. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и бьющиеся предметы.

3.2. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, приспособлений, инструментов и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

IV. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

4.1. Во время выполнения работы по приему и отгрузке молока работники обязаны:
– выполнять только ту работу, по которой прошли обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущены лицом, ответственным за безопасное выполнение работ;
– не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.
4.2. Расстановка оборудования и приспособлений должна исключать загромождение проходов.
4.3. Промывку автоцистерн проводить горячей водой на специальной площадке.
4.4. При перекачке молока обращать внимание на работу перекачивающего насоса.
4.5. Центрифуги (лабораторные, молочные) должны загружаться симметрично. Запрещается открывать крышку центрифуги до ее полной остановки. Процесс определения жира в молочной продукции должен осуществляться в соответствии с инструкцией по охране труда.
4.6. Емкости и баки должны промываться способами, исключающими необходимость нахождения в них работника.
4.7. Приямок для установки молочного насоса доильных установок должен быть огражден перилами высотой не менее 1 м.
4.8. Машины и оборудование, предназначенное для обработки молока, должны быть оснащены приборами автоматики, обеспечивающими надежный контроль и регулирование заданного технологического процесса.

V. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

5.1. При возникновении пожара покинуть опасную зону, отключить электроэнергию, сообщить своему непосредственному руководителю, вызвать работников службы спасения (телефон 101 или 112) и до их прибытия приступить к тушению очага пожара имеющимися средствами пожаротушения.
5.2. Если на металлических частях оборудования обнаружено напряжение (ощущение электрического тока), электродвигатель работает на две фазы (гудит), заземляющий провод оборван, следует остановить машину и немедленно сообщить об этом своему непосредственному руководителю.
5.3. Если в процессе работы оборудования обнаружена неисправность в его работе, а также в случае самопроизвольной остановки оборудования или аварии, необходимо отключить электропитание, сообщить об этом ответственному лицу и до устранения неисправности не включать.
5.4. При несчастном случае немедленно прекратить работу, обратиться за медицинской помощью, о происшедшем несчастном случае сообщить своему непосредственному руководителю.
5.3. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая (доврачебная) помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения.

VI. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

6.1. По окончании работы работники обязаны:
– снять и убрать в места хранения средства индивидуальной защиты;
– вымыть лицо и руки, по возможности принять душ.
6.2. Сообщить непосредственному руководителю о неисправностях оборудования, иных недостатках, влияющих на безопасность труда, обнаруженных во время работы.

Инструкцию составила:

Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева

Согласовано:

Юрист _________________________ Н.А. Павлов

01.01.2023