Чтобы получить разрешение на работу и успешно пройти проверки контролирующих органов, салону красоты нужно учесть массу аспектов: микроклимат в помещениях, оснащённость, качество оборудования и т.д. Отдельное условие — ведение обязательной отчётности. Расскажем, какие журналы должны быть в салоне красоты.
Правила ведения журналов в парикмахерской
К ведению журналов есть общие требования:
- Листы или страницы необходимо нумеровать.
- Журнал нужно прошить.
- Если в журнале закончились страницы, выбрасывать его сразу нельзя. В зависимости от вида журнала, документы должны храниться в салоне от 3 до 75 лет.
- Замазывать ошибки в журнале нельзя. Неправильные записи аккуратно зачёркивают. Так проверяющие смогут увидеть, какие именно сведения корректировались.
- Строки необходимо заполнять подряд, делать отступы между ними нельзя.
- Журнал необходимо заверить подписью директора и печатью компании, если она используется.
Закупать готовые формы необязательно. Салон может распечатать документ, прошить его и использовать в работе.
Журналы по требованиям СанПин
Ряд журналов необходимо вести по требованиям действующего законодательства и различных санитарных правил, например, СП 2.1.3678-20, СанПиН 3.3686-21 и т.д.
Вот минимум документов, которые обязательно запрашивают при проверках.
Журнал учёта медицинских книжек
Медкнижки персонала хранятся у работодателя. Их выдают на руки, если необходимо обновить сведения, например, пройти плановый медосмотр.
Чтобы контролировать движение документов, ведут журнал учёта медкнижек. Порядок регламентируется Приказом Минздрава РФ №90н. Там фиксируют:
- ФИО работника;
- его должность;
- номер документа;
- срок действия записи;
- расписки о получении или возврате документа.
Записи обязательно датируют и нумеруют, но вести журнал можно в свободной форме.
Журнал проведения генеральных уборок
Проводить генеральную уборку необходимо минимум раз в неделю. Конкретный график утверждается администрацией. В процессе необходимо обработать пол, плинтусы, стены и прочие поверхности дезинфицирующими средствами.
В документе отмечают:
- даты уборки — планируемую и фактическую;
- средство, которое использовали для уборки;
- данные сотрудника, проводившего уборку.
Журнал учёта текущих уборок
Текущие уборки проводятся ежедневно, минимум дважды в день, согласно установленному в салоне графику.
В документе фиксируют:
- порядковый номер уборки;
- планируемая дата уборки;
- средства, которые использовались при уборке;
- фактическая дата проведения уборки;
- данные ответственного сотрудника.
Журнал выдачи средств индивидуальной защиты
Все средства индивидуальной защиты, которые хранятся на предприятии и выдаются сотрудникам, подлежат учёту. Необходимо контролировать обращение и состояние СИЗ после того, как работники их вернут.
В журнале учёта фиксируют:
- название выданных средств защиты;
- даты испытаний и осмотра СИЗ;
- результаты осмотров;
- дата выдачи СИЗ;
- данные сотрудника, ответственного за выдачу;
- данные работника, получившего СИЗ в пользование.
Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха
Чтобы осуществлять планомерный контроль за качеством вентиляции воздуха, ведут специальный журнал. В нём фиксируют сведения о вентиляционной системе и кондиционерах, мероприятиях по дезинфекции и очистке систем, результаты оценки качества процедур.
В таблицу вносят:
- наименование проводимых работ;
- дату мероприятий;
- результаты проверок;
- названия используемых средств;
- номера актов сдачи-приёмки работ;
- показатели эффективности очистки и дезинфекции;
- данные сотрудников, ответственных за мероприятия.
Журнал контроля концентрации растворов дезинфицирующих средств
Учёт помогает отслеживать, какие составы дезрастворов используются в работе, и контролировать сроки годности.
В журналах указывают:
- дату использования раствора;
- назначения и место применения средства;
- наименование раствора;
- объём и дату приготовления средства;
- концентрацию раствора;
- метод проведения анализа: тест-полоски, аппаратный;
- данные сотрудника, проводившего анализ.
Журнал учёта качества предстерилизационной обработки
Сотрудники салона обязательно проводят два вида проверки качества предстерилизационной очистки:
- на остатки крови — азопирамовая проверка;
- на остатки щелочных моющих средств — фенолфталеиновая проба.
Пробы берут каждый день. В журнале указывают:
- дату взятия пробы;
- метод анализа;
- средство, которое применяют для дезинфекции;
- название инструмента, участвующего в пробе;
- общее количество инструментов;
- количество инструментов, на которых по результатам анализа остались загрязнения;
- данные сотрудника, взявшего пробу.
Журнал учёта стерилизаторов
При каждом цикле необходимо тестировать работу паровых и воздушных стерилизаторов, чтобы вовремя отследить сбои и неполадки. В тесте используют химические индикаторы 4 класса и выше.
Результаты анализа отмечают в журнале. Там отражают:
- дату;
- марку стерилизатора;
- название и количество используемых инструментов;
- временные рамки циклов;
- показатели температуры сухожара;
- химические индикаторы — их наклеивают на листы документа;
- данные ответственных за тест сотрудников.
Журнал учёта работы бактерицидной лампы
Воздух в помещениях салона очищают с помощью специальных бактерицидных установок. Журналы ведут, чтобы контролировать выработку ультрафиолетового излучения.
В документе отражают:
- дату;
- условия обработки воздуха — находились ли при обеззараживании люди или нет;
- санитарно-показательный вид микроорганизма;
- режим работы лампы — кратковременный или непрерывный;
- время включения / отключения и длительность работы установки.
Документ заполняют каждый раз при включении лампы.
Журнал учёта прихода и расхода дезинфицирующих средств
Этот документ всегда запрашивают при проверках. Он подтверждает наличие в салоне необходимого количества дезинфицирующих растворов. Журнал также доказывает, что салон проводит все необходимые дезинфицирующие процедуры.
В документе два основных раздела:
- В первом отражают поступление дезрастворов. Отмечают название концентратов, объём и дату закупки, срок действия свидетельства о госрегистрации, сроки годности.
- Во втором разделе отражают порядок расходования растворов. В таблице указывают объекты обработки, площадь дезинфицируемых поверхностей, название и концентрацию растворов, объём израсходованных средств.
В документе также фиксируют расчёты объёмов растворов, которые необходимы для полноценной дезинфекции на год, квартал или месяц.
Журналы по охране труда
Согласно Постановлению правительства №2464, в рамках охраны труда в салоне обязательно проводятся инструктажи, которые фиксируются в журналах учёта. Ведут два документа:
- Журнал вводного инструктажа. Такой инструктаж проводят, когда сотрудник приступил к обязанностям впервые, например, только что устроился в салон или вышел на практику.
- Журнал регистрации инструктажа на рабочем месте. Здесь фиксируются первичные, повторные и внеплановые инструктажи.
Также необходимо вести журнал несчастных случаев. В них фиксируют различные происшествия на рабочем месте. Отмечают:
- дату происшествия;
- стаж работы, год рождения, должность и ФИО пострадавшего сотрудника;
- место, в котором случился несчастный случай;
- вид несчастного случая;
- краткое описание происшествия;
- номер составленного акта;
- последствия;
- меры, которые были предприняты для устранения подобных происшествий.
Журналы по пожарной безопасности
Согласно правилам пожарной безопасности, салоны нужно оснастить огнетушителями. В журналах отмечают их наличие, состояние и процедуры обслуживания. Есть два основных документа, регламентированных Постановлением правительства №1479:
- В первом отмечают основные сведения обо всех имеющихся огнетушителях: тип и марку, присвоенный номер, место установки, период эксплуатации, прочие параметры.
- Во втором фиксируют этапы обслуживания огнетушителей: сведения о перезарядках, испытаниях, проверках узлов, результаты технического обслуживания, которое необходимо проводить минимум раз в год.
Кроме того, в соответствии с Приказом МЧС №806, необходимо вести журнал учёта инструктажей по пожарной безопасности. В нём отмечают:
- дату проведения мероприятия;
- данные сотрудников, которые проходят инструктаж;
- вид инструктажа: вводный, первичный, плановый, внеплановый;
- фамилию, имя и отчество ответственного за инструктаж.
Журнал учёта проверок
Этот журнал заполняют сотрудники контролирующих органов, которые приходят в салон с проверками. Руководству необходимо обеспечить его наличие. В журнале нужно предусмотреть основные параметры проверок, например:
- наименование контролирующего органа;
- цель, задачи и предмет проверки;
- вид проверки: плановая, внеплановая и т.д.;
- дату и номер составленного по итогам проверки акта;
- выявленные нарушения;
- содержание предписания об устранении нарушений и т.д.
Ответственность за отсутствие нужных журналов
Отсутствие необходимых документов считается нарушением санитарных норм. Ответственность предусмотрена статьёй 6.3 КоАП РФ. Салоны штрафуют:
| Форма бизнеса | Штраф |
|---|---|
| ИП | 500 - 1 000 рублей |
| Юрлицо | 10 000 - 20 000 рублей |
В отдельных случаях контролирующие органы вправе приостановить деятельность салона на срок до 90 дней.
За отсутствие журналов инструктажей по охране труда предусмотрена ответственность по статье 5.27.1 КоАП РФ:
| Нарушитель | Штраф |
|---|---|
| Должностное лицо или ИП | 15 000 - 25 000 рублей |
| Юрлицо | 110 000 - 130 000 рублей |
